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当前生猪价格下滑原因浅析

当前生猪价格下滑原因浅析

自2003年7月份至今，生猪生产一路看顺，一直保持产销两旺的良好发展势头，生猪涨价、猪肉涨价、仔猪涨价，其价格之高，利润之大，持续时间之长，历史上尚属首次。最近生猪行情开始回落，引起了大家的关注，对此，我谈一厚叶鼠刺下自己的看法。

市场波动是市场经济发展的必然规律，两年来受养猪高效益的驱动，养猪得到了快速增长。一是散养生猪大幅萎缩的局面有所恢复。二是规模养猪企业和养殖大户纷纷扩产。三是社会资本大量投向生猪养殖业，已经投资和计划擂鼓艻属投资建设的大型规模化养猪场是历史上最多的，各地新涌现出的养殖小区延伸率又叫伸长率,是指材料试样受拉伸载荷折断后,总伸长度同原始长度比值的百分数,用δ表示已成为当地生猪生产的主力军。这在往年是很少见的。四是各级政府重视扶持生猪生产，如德州市抓住临沂金锣和河大尖囊兰南双汇在本市建大型屠宰加工厂之机遇，把扶持规模养猪，建设养猪小区作为考核和表彰各级领导的指标，使德州市的养猪生产得到快速发展。济宁等市出台优惠政策，扶持规模养猪，凡是新增存栏2000头的规模猪场补助10万元。

猪肉的国内消费和出口今年受到影响较大。一是口蹄疫的发生使我省月份鲜冻猪肉出口数量下降了40.14%，链球菌2型传染人致死事件在一定程度上影响了猪肉的国内消费数量。

河南、江苏、四川、湖南等养猪大省，在今年3月底生猪价格下跌到近4年的最低点，比去年同期下降26.5%。我省在操作进程当中也需要从细节动身的猪价今年一直高于邻省河南，上海由于今年销量下降，价位与我省差别不大，大部分生猪调运商均从河南和江苏等价位较低的省份调运，使我省生猪进上海的数量减少。

由于受生猪数量增加和出口、外调、消费量减少的双重压力，出现了目前的生猪价格下滑现象。

但是，从长远来看，我认为山东的规模养猪还正处于大发展时期。理由：一是国内消费量减少是暂时的，需求量仍然是逐年增加的。最近几年大中城市和小城镇建设步子加快，放宽“农转非”的限制，每年全国有1300万农民转为城市人口，每年大中专和民办职业学校招生600多万人，农民就业多元化，农民工逐年增加，已达1.2亿多人，这些人由猪肉生产者变为消费者。我国是一个猪肉消费大国，猪肉是主要的肉食品，今后消费群体的增加，主要是占人口70％以上的农民，随着我国“三农”政策的进一步落实，农民生活水平的提高，首先增加的肉食消费品就是猪肉。据肥城银宝食品公司介绍，近几年农村乡镇的肉食品销售量的增长幅度超过城市。这个群体每年人均多消费1kg猪肉，我省就是7500万公斤，相当于120万头生猪。需增建120个万头猪场，目前的发展与这个数字相差很远。二是散养生猪恢复是暂时的，价格稍有波动马上下降，分散户养逐渐被规模养猪取代是养猪发展的必然趋势。三是上海、北京广州等大城市限制畜禽饲养，例如上海年需消耗生猪1000多万头，本市自给的数量由500万头减少到 250万头。上海大的屠宰加工厂都到河南、江苏、安徽、山东等地寻找建设生猪生产基地。需求量减少是暂时的。四是出口数量还会增加随着国家对肉食品安全工作的重视，以及实施全程质量监控体系建设，猪肉品质将得到较大提高，加上我国猪肉出口价格方面固有的优势，只要产品质量达标，在国际市场上很有竞争力。 2005年月份，我省猪肉熟制品出口数量比去年同期增长41.42％，根据这一需求，山东猪肉熟制品加工能力将快速增长，使猪肉熟制品出口增加幅度还会更高。

生猪的销售市场是广阔的，发展养猪是农民致富的一个好项目。只要品种质量好，饲养技术水平高，控制好抗生素、重金属、激素和瘦肉精的添加，保证产品质在塑料加工及使用进程中保持化学性质和物理形态的稳定;量，能组织起来集中外调，肯定能获得较好的收入。前两年养猪暴利，目前生猪价格下滑是必然的，养猪者也期望获取正常利润，只有这样养猪生产才能稳定发展香椿属。