数字看广东养猪业长叶野桐

数字看广东养猪业

19~20日举行的第六届农财宝典猪业论坛上，广东省畜牧兽医局副局长罗道栩表示，随着标准化规模养殖快速发展，广东畜牧业产业化水平和种业发展水平均居于全国领先地位。加上系统的政策支持体系为生猪产业发展奠定了基础，粪污防治力度加强，广东生态养殖得以蓬勃发展，地方猪资源开发利用也处于全国领先水平。罗道栩指出，广东养猪业已步入稳产提质新阶段。　　但在取得成绩的同时，广东养猪业也面临着诸多问题与挑战。　　据介绍，养殖场粪污资源化利用程度不高、利用设施不配套或配套不完善问题突出。　　目前养殖合作社或合作化组织还较少，同时存在合作化程度低、提供配套服务少的问题，还不能实现有序和计划生产。龙头企业在新技术的开发及产业链延伸上缺乏动力和积极性，产品精深加工滞后。同时，近年来养殖企业在发展中普遍面临找地难、租地难、用地难的问题。各级政府对发展养猪业普遍不积极。兴办规模养殖场的用地审批手续复杂繁琐。　　此外，饲料资源紧张，成本上升；产业链利润不均衡，养猪生产环节风险大；动物防疫形势严峻，死亡动物无害化处理体系亟待健全等问题依旧凸显。　　据此，罗道栩表示，今后广东农业发展将以"稳猪鸡、促牛羊、显特色、强种业、提品质"为总体目标，努力实现畜牧业与种植业良性互动，产业增效农民增收和畜产品安全有效供给。　　就具体保障政策与鼓励方向而言，将继续优化发展环境，依法依规保障畜禽养殖的生存空间，依法建立养殖场拆迁补偿机制。推进农牧业循环经济模式，通过种养结合基础方法，有效消纳和综合利用畜禽养殖粪污。进一步发展畜禽标准化规模养殖，加快畜牧业机械化进程、信息化水平。加大对畜禽养殖企业环保建设扶持力度。支持养殖企业或农业合作组织（行业协会）通过参股、兼并、承包等多方式参与屠宰经营，推动实现产业一体化经营。创新生猪屠宰经营体制，加快产业化发展。　　此外，还将推进重大动物疫病控制净化，探索死亡动物无害化处理有效运行机制，推动养殖大市建设无害化处理中心，集中处理死亡动物；继续推动畜牧科技创新与应用，完善畜牧业科技服务体系；提升现代畜禽种业，打造种业强省。　　230万头　　2013年广东年出栏生猪3744.8万头，比上年增长0.2%；猪肉产量277.8万吨，占比肉类总产量435.2万吨的63.8%左右。　　2014年上半年广东猪肉产量137.5万吨，出栏生猪1829.8万头，同比增长3.6%；能繁母猪存栏230万头，同比下降7.5%.　　556万吨　　2014年上半年全省饲料产量1114.5万吨，同比增长3%，其中猪料556万吨，同比增长10.7%.　　近500家　　全省生猪养殖比例达81%，位居全国前列。2013年出栏1万头以上猪场近500家（其年出栏量约占全省年出栏量的25%），排名全国第一。农业部生猪标准化示范场110家。　　190家　　畜牧业产业化经营组织2529家，约占全省农业产业化经营组织的16%.县级以上畜牧业龙头企业633家，占全省农业龙头企业25%.全省产值1亿元以上的畜牧类企业190家，形成了畜牧业产业化经营企业核心群，其中超100亿的有3家，分别是温氏、海大和农垦。　　260万头　　广东省在生猪育种方面奠定了全国领先地位。全省年产种猪约260万头，约占全国总量的19%，排名全国第一。农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）带动种猪企业全面参与生猪良种繁育体系建设，全省形成较为完善的原种、祖代-父母代、扩繁场-商品场的繁育结构体系。　　4个　　广东省列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的地方生猪品种有4个，列入《广东省畜禽遗传资源保护名录》的地方生猪品种有8个（含列入国家级保护名录4个），并建有3个国家级生猪保种场。　　其中，"壹号土猪"建立了750个销售点，2013年上市量近30万头，带动了广东小耳花猪的保护、开发利用和产业化发展。　　1295个　　近年来，广东粪污防治力度加强，生态养殖蓬勃发展。2012年，联合印发了《关于加强规模化畜禽养殖污染防治促进生态健康发展的意见》、《广东省规模化畜禽养殖场（小区）主要污染物减排技术指南》等，将养殖场沼气池容量、要求匹配的农业土地面积等指标量化。　　全省扶持建设规模化养殖场废弃物沼气治理示范工程1295个；存栏500头以上的生猪规模场40%以上建设有沼气池处理设施。　　8.69亿元　　2006-2010年，广东省组织实施世界银行全球环境基金家畜废物管理项目，总投资775万美元，探索适合广东的沼气建设和综合利用模式。组织实施世行农业面源污染治理项目，从2014至2018年，投资8.69亿元，用于养殖场废弃物管理示范项目，大力推广高效健康养殖技术。　　2300家　　近年来，广东减排压力陡增，环保压力巨大。全省2300家养殖场被列为国家重点减排对象，目前只有1100多家环保处理较好的企业完成了减排任务。此外，养殖场粪污资源化利用程度不高、利用设施不配套或配套不完善问题突出。

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