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蔬菜新秀甘蔗笋小叶橐吾

发布时间:2019-12-24 17:45:27 来源:尚作农业网

蔬菜新秀“甘蔗笋”

最近几年来,台湾南投县开辟甘蔗笋栽种,收到很好的经济与社会效益。本地农人选用相宜的蔗种,专学生产蔗笋,可以四序收成周年供给。种植上接纳1.3mx0.1m行株距,至甘蔗茎长出后,采摘出土甘蔗离地3-5节茎节,象种菜芯似的分批采摘。采摘后的蔗头又可再长出新嫩茎,陆续不停地采摘。蔗笋因受蔗叶腊质与纤毛掩护,不需施农药防虫,故为宁静干净蔬菜。采下嫩蔗茎用刀剥开蔗叶取白色嫩茎,茎粗为1.0-1.5cm,长度7-10cm品德最好。以3-9月为临盆淡季,分批采摘上市供给,冬春季候还可使用砍收甘蔗,从抛弃的蔗尾剥取蔗笋,又可增添一项支出,而不影响蔗尾的使用。蔗笋作蔬菜有种种服法,如炒肉丝、红烧肉等,味幽香爽口,倍受市平易近接待,已被酒家请上筵席成为高等菜,蔗笋还可在糖厂举行加工,如调味或清水浸的蔗笋罐头,用金属箔、塑料袋包装制品,销往各地。

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